Un récent rapport de Médecins Sans Frontières détaille comment Israël a volontairement restreint l’accès à la nourriture et à l’aide humanitaire à Gaza, créant une “crise de malnutrition fabriquée”, avec des effets particulièrement dramatiques sur les nourrissons ainsi que sur les femmes enceintes et allaitantes.
Les Nations unies ont officiellement déclaré un état de famine dans certaines parties de Gaza en août dernier, le chef des secours de l’ONU, Tom Fletcher, appelant à mettre fin à “l’obstruction systématique” par Israël des biens essentiels et de l’aide humanitaire.
Selon l’organisation de défense des droits humains Euro-Med Human Rights Monitor, cette politique de blocage des besoins indispensables à la survie humaine prouve l’intention d’Israël d’affamer Gaza et de tuer davantage de Palestiniens.
La politique de famine forcée menée par Israël a causé la mort d’au moins 440 Palestiniens à Gaza, dont 147 enfants, selon le ministère de la Santé de Gaza.
Le rapport de MSF a averti jeudi que la situation restait “extrêmement fragile”, malgré le cessez-le-feu en vigueur depuis octobre dernier.
“La crise de malnutrition est entièrement fabriquée”, a déclaré dans un communiqué Merce Rocaspana.
L’analyse montre des niveaux nettement plus élevés de prématurité et de mortalité chez les nourrissons nés de mères souffrant de malnutrition, ainsi qu’une hausse des fausses couches.
Famine délibérée
MSF relie cette malnutrition au blocus israélien sur les biens essentiels et aux attaques contre les infrastructures civiles, y compris les établissements médicaux, malgré le cessez-le-feu.
“L’insécurité, les déplacements forcés, les restrictions sur l’aide et l’accès limité à la nourriture et aux soins médicaux ont eu des conséquences dévastatrices sur la santé des mères et des nouveau-nés”, a indiqué l’organisation.
L’ONU a déclaré le mois dernier qu’Israël avait refusé ou entravé près de la moitié des mouvements coordonnés d’aide humanitaire à l’intérieur de Gaza malgré l’accord de cessez-le-feu.
Le porte-parole de l’ONU, Stephane Dujarric, a averti que les opérations humanitaires “continuaient de faire face à des obstacles majeurs”.
L’Organisation mondiale de la santé a déclaré en mai 2025 que “la rétention délibérée de l’aide humanitaire” intensifiait les risques de famine dans toute l’enclave.
Le système IPC soutenu par l’ONU a ensuite averti que “le pire scénario de famine” se déroulait dans certaines parties de Gaza en raison d’un “accès humanitaire sévèrement restreint”.
Plusieurs organisations humanitaires et groupes médicaux ont accusé Israël d’utiliser la famine comme méthode de guerre.
MSF a déclaré que les politiques israéliennes constituaient un “usage délibéré de la famine”.
La revue médicale de l’OMS pour la Méditerranée orientale a décrit la crise comme le résultat d’une “guerre de siège”, estimant que les restrictions sur la nourriture et les soins de santé produisaient des conséquences prévisibles de malnutrition massive.
Des experts affirment que la crise alimentaire et nutritionnelle à Gaza résulte de choix politiques israéliens délibérés plutôt que d’un chaos inévitable lié à la guerre.
Le spécialiste reconnu des famines Alex de Waal a déclaré, après quarante années d’étude de telles crises : “Il n’existe aucun précédent d’une famine de masse conçue avec un tel niveau de précision, de surveillance et d’ingénierie que celle qui se déroule aujourd’hui à Gaza”.
Non seulement des restrictions, mais aussi des destructions
La crise de malnutrition à Gaza n’a cependant pas été provoquée uniquement par les restrictions sur l’aide.
Tout au long de la guerre, l’ensemble du système local de production et de distribution alimentaire de Gaza a été progressivement démantelé par Israël.
Les terres agricoles ont été bombardées et les ports de pêche détruits. Les systèmes d’approvisionnement en eau se sont effondrés.
Israël a bombardé à plusieurs reprises des entrepôts alimentaires et des marchés.
À la mi-2025, l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture a rapporté que 98,5 % des terres cultivables de Gaza étaient soit endommagées, soit inaccessibles, voire les deux, ne laissant que 1,5 % des terres disponibles pour l’agriculture dans un territoire de plus de deux millions d’habitants.
Le journal The Guardian, citant des évaluations de l’ONU, a rapporté l’an dernier que plus de 90 % du bétail de Gaza avait disparu, soit tué par les attaques israéliennes, soit mort faute de nourriture animale.
Même avant octobre 2023, les pêcheurs palestiniens de l’enclave opéraient sous de lourdes restrictions imposées par Israël. Les zones de pêche étaient régulièrement réduites.
Selon le Syndicat des pêcheurs de Gaza, au moins 238 pêcheurs ont été tués par Israël depuis octobre 2023.
Les attaques israéliennes ont endommagé ou détruit plus de 94 % des bateaux de pêche, selon la FAO.
La pêche reste aujourd’hui extrêmement limitée.
L’aide meurtrière de la GHF
Le rapport de MSF examine également les dommages causés par la soi-disant “Fondation humanitaire de Gaza” (GHF), soutenue par les États-Unis et Israël, mise en place l’an dernier pour remplacer en grande partie la distribution de l’aide par l’ONU à Gaza.
La GHF a été décrite par l’ONU comme un “piège mortel” et une “abomination”.
MSF souligne qu’à la fin mai 2025, le nombre de points de distribution alimentaire à Gaza était passé d’environ 400 à seulement quatre sous la GHF, qui a été dissoute en novembre dernier après le cessez-le-feu d’octobre.
Les points de distribution étaient “militarisés et meurtriers”, a déclaré Jose Mas.
Selon le Haut-Commissariat des Nations unies aux droits de l’homme, entre le 27 mai et le 13 août 2025, au moins 1.760 Palestiniens ont été tués alors qu’ils tentaient d’accéder à l’aide : 994 près des sites de la GHF et 766 le long des routes empruntées par les convois humanitaires.
Durant la période de fonctionnement de la GHF, MSF affirme que les structures qu’elle soutenait à Gaza ont constaté “une forte augmentation du nombre de patients cherchant des soins en raison des violences commises aux points de distribution alimentaire et de la malnutrition liée à la privation de nourriture”.
Les équipes de MSF ont également observé un nombre élevé de fausses couches durant cette période.
Des conséquences dévastatrices pour les mères et les nouveau-nés
MSF indique avoir recueilli des données concernant plus de 200 mères et nouveau-nés soignés dans des unités de soins intensifs néonatals dans des hôpitaux de Khan Younès et de Gaza entre juin dernier et janvier.
L’analyse a révélé que plus de la moitié des femmes avaient souffert de malnutrition à un moment de leur grossesse.
Un quart d’entre elles étaient encore en état de malnutrition au moment de l’accouchement.
Les conséquences étaient évidentes : 90 % des bébés nés de mères souffrant de malnutrition sont nés prématurément et 84 % présentaient un faible poids à la naissance, selon l’étude.
“La mortalité néonatale était deux fois plus élevée chez les nourrissons nés de mères touchées par la malnutrition que chez ceux nés de mères non malnutries”, a indiqué MSF.
L’organisation médicale a également analysé les données de 513 nourrissons de moins de six mois admis dans des programmes thérapeutiques ambulatoires de nutrition à Khan Younès entre octobre 2024 et décembre 2025.
Parmi eux, “91 % présentaient un risque de croissance et de développement insuffisants”, selon l’organisation.
En décembre dernier, 200 de ces nourrissons avaient quitté le programme, mais moins de la moitié avaient été guéris. Sept pour cent étaient décédés.
Entre janvier 2024, date des premiers cas de malnutrition infantile signalés à Gaza, et février 2026, MSF affirme avoir admis 4.176 enfants de moins de 15 ans — dont 97 % âgés de moins de cinq ans — dans des programmes de prise en charge de la malnutrition aiguë.
Durant la même période, 3.336 femmes enceintes et allaitantes ont été inscrites dans des programmes ambulatoires.
Les attaques israéliennes ont tué 824 Palestiniens et blessé 2.316 autres depuis la signature du cessez-le-feu en octobre dernier.
Cet accord est intervenu après deux années de guerre génocidaire menée par Israël depuis octobre 2023, qui a fait plus de 72.600 morts palestiniens, plus de 172.000 blessés et provoqué la destruction massive de 90 % des infrastructures civiles de Gaza.
