Le directeur de la communication turc, Burhanettin Duran, a souligné jeudi l'importance culturelle de la Semaine de la gastronomie turque, décrivant cet événement annuel comme une célébration du riche patrimoine culinaire et civilisationnel de la Türkiye.
Dans une publication sur la plateforme de médias sociaux turque NSosyal, Duran a déclaré que l'événement, organisé cette année pour la cinquième fois sous le thème "Un patrimoine autour d'une même table" et sous le patronage de la Première dame Emine Erdogan, met en avant les saveurs traditionnelles de l'Anatolie ainsi que le riche héritage culturel de la Türkiye.
"La mémoire d'une nation vit parfois dans une chanson folklorique, et parfois dans les cœurs réunis autour d'une même table", a déclaré Duran.
Il a ajouté que la cuisine turque représente depuis des siècles non seulement la nourriture, mais aussi "le partage, l'abondance, l'hospitalité et la culture".
Duran a également remercié les chefs, les producteurs et tous ceux qui contribuent à préserver et à transmettre les traditions culinaires turques aux générations futures, tout en félicitant les participants à la Semaine de la cuisine turque.
